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Biscotti pasquali

Published in Biscotti 10 anni fa

I biscotti pasquali sono semplici biscotti a forma di uovo ricoperti con decori in pasta di zucchero. Date spazio alla vostra fantasia e preparate questi biscotti per i vostri bambini. Si possono usare anche come segnaposto.

2 commenti

Ingredients (40 biscotti)

  • 250 grammi farina 00
  • 160 grammi burro
  • 100 grammi zucchero
  • 2 cucchiai di latte
  • 2 uova intere
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • pizzico sale
  • pasta di zucchero bianca
  • colori e colla alimentari

Process

  1. Setaccio farina, lievito, zucchero e sale. Metto in una terrina e aggiungo il burro sbriciolato e le uova sbattute.

  2. Impasto il tutto e metto in frigo con la pellicola.

  3. Dopo 20' tolgo dal frigo e stendo la pasta alta 5 millimetri su un foglio di carta forno infarinata.

  4. Con uno stampo a forma di uovo ritaglio le forme.

  5. Appoggio le forme sulle teglie pennello con latte e inforno a 170° C ventilato o 190° C statico per 12-15 minuti circa.

  6. Mentre si raffreddano preparo la pasta di zucchero bianca con i vari colori.

  7. Preparo i decori e li incollo sui biscotti con colla edibile.

Comments

There are 2 commenti (+ Add)

  • Limba ha scritto

    Ciao Ivana i biscotti già provati. Sono come quelli che preparo io ma senza pasta di zucchero. Non mi piace. Io stendo l'impasto spalmo la marmellata,poi arrotolo con l'aiuto della carta da forno taglio altezza 1cm circa e poi li stendo. prova a cuocere e poi mi dici.Grazie Limba

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  • Ivana ha scritto

    Questi biscotti sono buoni fatti in tante forme e con marmellata o Nutella... la decorazione viene fatta per i bambini che mangiano volentieri la pasta di zucchero. Grazie... brava!

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