Biscotti sorriso con Nutella
La Nutella è una crema a base di nocciole e cioccolato. Piace ai grandi e ai piccoli. I biscotti sorriso che vi propongo sono preparati con la pasta frolla e farciti con Nutella. Si possono farcire anche con marmellata e crema pasticcera.
Ingredienti
(6-8 persone)Prezzo indicativo medio 1.90 Euro
- 250 grammi farina
- 125 grammi burro
- 100 grammi zucchero
- 1 uovo intero
- 1/2 bustina lievito perdolci
- 1 pizzico sale fino
- Nutella
Procedimento
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Mescolo la farina con il lievito e impasto tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
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Avvolgo nella pellicola e metto in frigo per 1 ora.
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Riprendo l'impasto e lo stendo, alto 3 millimetri circa, su un foglio di carta forno infarinato.
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Con gli appositi stampini ritaglio i biscotti.
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Sulla metà dei biscotti ritaglio, con gli stampini, tre buchini.
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Ripetere, sempre reimpastando, finchè la pasta è terminata.
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Dispongo su una teglia con carta forno e inforno a 150°C, ventilato, per 10-12 minuti circa.
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Quando i biscotti sono freddi spalmo la Nutella su quelli interi e chiudo con quelli bucati.
