Ciambella bolognese
La ciambella bolognese è ottima da intingere nel the o nel latte a colazione. Non ha la classica forma a ciambella ma ad "esse". Velocissima da preparare perchè si impastano tutti gli ingredienti insieme, si forma e si cuoce. Provate anche ad inzupparla nel moscato è proverete una vera delizia.
Ingredienti
(8-10 persone)Prezzo indicativo medio 2.20 Euro
- 400 gr farina 00
- 150 gr zucchero
- 100 gr burro
- 3 uova intere
- 1 bustina lievito per dolci
- 20 gr circa latte
Procedimento
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Impasto tutti gli ingredienti e se necessario aggiungo un po' di latte. Deve risultare un impasto che si può manipolare.
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Cospargo di zucchero in granella.
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Forno ventilato 175°C per 35 minuti circa.
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Commenti
Ci sono 4 commenti (+ Aggiungi)
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marisa ha scritto
Ma se uno non ha il forno ventilato non fa la ciambella??
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Autore ha scritto
Certo che si può fare... metti il forno a 190-200°C. Grazie per questa domanda, vedrò di aggiungere alle ricette la temperatura con il forno statico.
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alessandra ha scritto
se l'impasto è un pò duro posso usare la forma in legno dei cantuccini per la cottura? Ciao Ale
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Autore ha scritto
Scusa il ritardo... penso proprio che puoi usare la forma in legno. Grazie