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Ciambella soffice alle mele senza burro
 

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Ciambella soffice alle mele senza burro

Pubblicato in Torte 4 anni fa

La ciambella soffice alle mele viene preparata con panna vegetale montata che sostituisce il burro. E' una delle tante ricette di ciambella che si preparano in ogni casa. La ciambella soffice soddisfa anche chi ha problemi per l'uso del burro. Preparatela per la merenda dei vostri bimbi e per la colazione di tutta la famiglia.

  • Colazione
  • Merenda
  • Frutta fresca
  • Buffet
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Ingredienti (8-10 persone)

  • 330 grammi farina 00 o tipo 0
  • 70 grammi amido di mais
  • 4 uova intere
  • 240 grammi zucchero semolato
  • 300 grammi panna vegetale
  • 5 grammi sale fino
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 2-3 mele

Procedimento

  1. Setaccio le farine e il lievito aggiungo il sale e mescolo con un cucchiaio.

  2. Sbatto zucchero e uova e aggiungo le farine poco alla volta.

  3. Monto la panna e la aggiungo a cucchiaiate nell'impasto mescolando dal basso verso l'alto.

    Ciambella soffice alle mele senza burro
  4. Verso in una tortiera per ciambelle da 24 centimetri.

  5. Pelo le mele le taglio a fettine le inserisco in verticale nell'impasto e copro con zucchero di canna.

    Ciambella soffice alle mele senza burro
  6. Inforno a 180° C ventilato oppure statico 200° C per 35 minuti .

    Ciambella soffice alle mele senza burro

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Ivana Colombo Boschetto

Sono una nonna piena di risorse e... Amo cucinare! La mia passione nasce da ricordi della mia infanzia che richiamano alla mente momenti in cui la cucina si trasformava in un luogo dove poter imparare tante cose nuove. All'età di 12 anni la mamma, mi insegnò a preparare gli "Agnolotti piemontesi", piatto tipico dei luoghi della sua nascita il Monferrato. I dolci sono il "piatto forte" del mio blog ma non mancano ricette per fantastici primi e, se non lo avete ancora fatto, un ottimo pane.

Le ricette che trovate sono tutte realizzate nella mia cucina. Scoprite tante idee tutte da copiare. Ogni ricetta ha un procedimento e tante foto che vi aiuteranno a realizzare le ricette (per ora solo foto ma spero presto anche video).

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