Dessert delicato al the
Un desserto al the con crema pasticcera dal gusto delicato e rinfrescante. Possono mangiarlo anche i bambini e i nonni. Lo zucchero di canna fiammeggiato completa la sua raffinatezza. Da gustare nella stagione calda.
Ingredienti
(8 ciotoline circa)Prezzo indicativo medio 2.00 Euro
Per la crema pasticcera
- 500 grammi latte
- 2 tuorli
- 1 uovo intero
- 6 cucchiai zucchero
- 50 grammi farina 00
- 1 bustina vanillina (facoltativo)
Per la finitura
- savoiardi
- zucchero di canna
Procedimento
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Preparo il tè.
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Preparo la crema pasticcera: metto tutti gli ingredienti nel mixer accendo e frullo per 1 minuto. Si può fare anche con una frusta.
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Verso in un pentolino metto a fuoco basso e comincio la cottura mescolando sempre con la frusta.
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Continuo così sempre mescolando e quando comincia a bollire piano calcolo 7' di cottura.
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Se ho fretta immergo il pentolino in una bacinella con acqua fredda, sempre mescolando ogni tanto.
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Commenti
Ci sono 1 commenti (+ Aggiungi)
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ambralu@live it ha scritto
Grande Ivana oggi lo faccio!! :-)