Salsiccia in sfoglia
Con la pasta sfoglia si possono preparare ottimi stuzzichini sia come antipasto sia per allestire un buon buffet. Potete prepararli il giorno precedente e metterli in frigo coperti con pellicola. Quando necessitano pennellate con latte e mettete subito in forno, poichè con la pasta sfoglia si ottiene una buona riuscita se infornata quando è molto fredda. Se avete la sfoglia in abbondanza potete preparare anche i cornetti con le olive (vedi ricetta Cornetti e tortini fantasia.
Ingredienti
(6-8 persone)Prezzo indicativo medio 4.30 Euro
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- salsiccia di suino
- semi di sesamo
- poco latte
Procedimento
-
Tolgo la pasta sfoglia dal frigorifero solo al momento di usarla.
-
Su alcuni pratico dei tagli con un coltellino e altri li uso a sfoglia intera.
-
Su ogni pezzo di sfoglia metto un pezzetto di salsiccia, arrotolo e metto su una teglia con carta forno con la chiusura sotto.
-
Tolgo dal forno e li lascio intiepidire su una gratella.