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Torta di mele
 

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Torta di mele

Pubblicato in Torte 7 anni fa

La torta di mele è uno dei dolci più preparato e gradito. Piace ai bambini e ai grandi. Ci sono svariati modi per preparare la torta di mele, presto pubblicherò altre ricette. Questo dolce oltre ad essere molto buono è di grande effetto visivo. Ottima servita con crema pasticcera e accompagnata da un buon vino passito delle Langhe.

  • Dessert
3 commenti

Ingredienti (8-10 persone)

Prezzo indicativo medio 1.70 Euro
  • 200 gr farina 00
  • 50 gr frumina o maizena
  • 125 gr zucchero
  • 125 gr burro
  • 2 uova intere
  • 3 cucchiai di latte
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 fialetta aroma limone
  • 3 mele medie
  • un pizzico di sale zucchero a velo

Procedimento

  1. Sbatto con una frusta il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema.

  2. Aggiungo un uovo alla volta e sbatto molto bene, metto l'aroma di limone.

  3. Setaccio farina frumina lievito e sale.

  4. Aggiungo il setacciato a cucchiaiate all'impasto insieme al latte.

  5. Lavo, pelo le mele e le divido in sei spicchi.

  6. Passo i rebbi di una forchetta sul dorso degli spicchi di mela.

  7. Ritaglio la carta forno in misura del fondo della tortiera e imburro i bordi.

  8. Verso l'impasto e lo livello con una spatola.

  9. Affondo gli spicchi nell'impasto.

  10. Forno ventilato 180°C per 35-40 minuti circa.

  11. Quanto la torta è tiepida la metto su un piatto di portata e cospargo di zucchero a velo.

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Commenti

Ci sono 3 commenti (+ Aggiungi)

  • antonella ha scritto

    bellissima ivana!!!!!!!!!!!!!chissà che bontà!

    Replica
  • laura ha scritto

    è veramente fantastica. voglio provarla anche io

    Replica
  • Autore ha scritto

    E' molto bella da vedere... e buonissima da mangiare provala

    Replica

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Mi presento

Ivana Colombo Boschetto

Sono una nonna piena di risorse e... Amo cucinare! La mia passione nasce da ricordi della mia infanzia che richiamano alla mente momenti in cui la cucina si trasformava in un luogo dove poter imparare tante cose nuove. All'età di 12 anni la mamma, mi insegnò a preparare gli "Agnolotti piemontesi", piatto tipico dei luoghi della sua nascita il Monferrato. I dolci sono il "piatto forte" del mio blog ma non mancano ricette per fantastici primi e, se non lo avete ancora fatto, un ottimo pane.

Le ricette che trovate sono tutte realizzate nella mia cucina. Scoprite tante idee tutte da copiare. Ogni ricetta ha un procedimento e tante foto che vi aiuteranno a realizzare le ricette (per ora solo foto ma spero presto anche video).

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