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Scones ai mirtilli 
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Scones

Veröffentlicht in Desserts 13 anni fa

Scones sind süß Schottisches Englisch, genauer gesagt, ideal zum Frühstück und Tee. Serviert mit Honig, Marmelade oder das "Lemon Curd", die eine Creme mit Zitrone und Butter hergestellt wird. Sie können für natürliche ohne Rosinen oder Preiselbeeren oder Schokoladenstückchen vorzubereiten. Einfach und schnell zu ihnen bereite ich immer in eine Blechdose, wenn ich kann jemanden zu retten. Sie können auch vorbereiten Bohnenkraut mit Gemüse, Fleisch und Käse.

6 commenti

Zutaten (N. 15 scones)

Durchschnittspreis 2.00 Euro
  • 00 190 g Mehl 280 g Vollmilch 65 g Butter 110 Rosinen 2 EL Zucker 2 Teelöffel Backpulver Prise Salz Milch zum Bestreichen

Prozess

  1. Ich weich die Butter und alle Zutaten bis auf die Rosinen.

  2. Ich wasche die Rosinen unter den Wasserhahn und trocknen es sehr gut.

  3. Ich lege den Teig auf Arbeitsfläche und glätten mit den Händen ca. 1-1,5 cm hoch.

  4. Mit einem Ausstecher oder einem Glas Ausschnitt Scones.

  5. Ich legte sie auf das Backblech mit Backpapier auslegen und Bürste mit melken.

  6. Backen bei 180-190 Grad 20 '.

Kommentare

Es gibt 6 commenti (+ Add)

  • giovanna ha scritto

    vado subito a farli, ho tutti gli ingredienti. spero proprio chr siano buoni.grazie del suggerimento. ciao

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  • Valentina ha scritto

    Ottimi quelli al naturale caldi con marmellata di fragole, si mangiano a colazione!

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    • Autore ha scritto

      Grazie. Il tuo giudizio è molto importante! Li hai assaporati nel modo giusto... da brava inglese!

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  • adelina ha scritto

    Sono stati così veloci e squisiti che non ho fatto in tempo a trovare una scatola di latta che sono già finiti!!!!!!Mi tocca rifarli......Ricetta fantastica!!!!

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    • Autore ha scritto

      Sono contenta che sono stati graditi... e la scatola di latta è difficeli riuscire ad usarla!

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  • Valeria ha scritto

    Ciao Ivana! Ho fatto gli scones ieri sera! Buoni, ma mi sono venuti un po' croccanti (e non morbidi come me li aspettavo!). Forse li ho lasciati troppo nel forno?

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    • ivana ha scritto

      Io metto i tempi del mio forno, purtroppo non tutti i forni sono uguali. La prossima volta prova a lasciarli solo 15 minuti oppure, molto meglio,abbassa il forno a 170°. Prova ancora... gli scones piacciono molto ai bambini.

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  • Luciano (ACLI) ha scritto

    Cara Giovanna non so come ritracciarti, ho assolutamente bisogno di parlarti o scriverti. Ora hai la mia mail scrivimi al più presto.

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