Venetian Paprika
Das Venetian ist ein bestimmtes Gericht Ratatouille, anders als die üblichen Methode des Kochens die Paprika für die Tomaten-und Grüntöne, dass die üblichen reifen Pflaumen ersetzen. Dies ist ein Rezept, das ich vor vielen Jahren wurden von einem Verwandten des venezianischen hatte. Die gebräunten Zwiebeln ohne extra natives Olivenöl und Grill bekommt einen guten Geschmack der Paprika. Die grüne Tomate ist nicht ganz sauer, als Sie vielleicht denken, aber es ist süß.
Zutaten (6 persone)
- 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 6 Tomaten 1 Aubergine 1 große Zwiebel Pflaume Grün der tropischen Olivenöl
Prozess
-
Sie 3-4 cuchiai von nativem Olivenöl extra und rühren kochen für 2-3 '.
-
Mit Salz und backen für 30-40 ".
-
Ich habe ein wenig "natives Olivenöl extra als Gewürz.