Rührkuchen Rezept alt
Die Ursprünge der Schwamm kann bis in die Mitte-1700 zurückverfolgt werden, als die Genuesen Giobatta CABON Koch, nach Spanien geschickt anlässlich eines Banketts von unglaublicher Leichtigkeit präsentiert einen Kuchen, der den Namen Biskuit an den spanischen Hof zu Ehren stattfand. Am Anfang war es genannt Pasta Genovese genannt Pâte Génoise oder Pasta Genovese. Ich denke, es ist eines der besten Desserts in der Welt!. Ideal für Desserts, Tiramisu und Kleinigkeit.
Zutaten
- 300 g Mehl 00 300 g Zucker 8 Eier 1 Päckchen Hefe 1 Vanillin
Prozess
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Sieve Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen, um erste Mischung löffelweise unter Rühren sanft von unten nach oben.