Dumplings au bouillon
Les boulettes boulettes ou, en allemand, sont une grande première. Plat typique de la région du Trentin, du Frioul, Belluno et du Tyrol. Ils sont très bons et idéal, les jours froids d'hiver. Ma grand-mère m'a appris que du vieux pain est levée et lors de la préparation de recettes utilisant le pain rassis, je pense de sa sagesse. Cette soupe recette boulette est la recette classique, mais peut être préparé avec des épinards, bacon, jambon, viande séchée et fromage. Ils sont excellents servis avec des légumes à la crème.
Ingrédients
(6-8 persone)Prix moyen 2.00 Euro
- 500 gr de farine de pain de 120 g de bacon 100 g 00300-400 g de lait (vous ne pouvez pas donner un montant précis) 4 œufs 4 cuillères à soupe de parmesan râpé sel - Noix de muscade