Classique éponge
Les origines de l'éponge peut faire remonter à la mi-1700, lorsque les Génois Giobatta CABON chef, envoyé en Espagne à l'occasion d'un banquet d'une incroyable légèreté présenté un gâteau qui prit le nom de gâteau éponge à l'honneur la cour d'Espagne. Au début, il a été appelé Genovese Pâtes Pâte Génoise appelé ou pâtes Genovese. Je pense que c'est l'un des meilleurs desserts du monde!. Il est adapté pour la préparation de gâteaux d'anniversaire, anniversaire, baptême et pour toutes les occasions de célébrer.
Ingrédients
- 90 g de farine 00 90 g d'amidon de pomme de terre 170 g de sucre 1 sachet de vanille 6 œufs 1 pincée de sel