Courgettes et aubergines friggitelli
Pour les amateurs de recettes à base de légumes ici est un plat avec des aubergines, courgettes et poivrons friggitelli. Facile à préparer et les goûts appétissants comme plat d'accompagnement est accompagnée de tous les plats principaux. En Italie, les différentes régions ont des plats avec des poivrons friggitelli. J'ai lu que, à Naples, ils frits à l'ail, l'huile d'olive et le piment, je dois essayer! Mais aujourd'hui , dans cette recette, je suggère la saveur de l'aubergine et la courgette voilée qui s'harmonise parfaitement avec les plus déterminés de poivrons friggitelli.
Ingrédients
(5-6 persone )Prix moyen 2.00 Euro
- Aubergine courgettes 2 3 12 1 oignon 2 poivrons friggitelli prune mûre huile d'olive sel
Processus
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Je lave tous les légumes et les couper en morceaux d'aubergine et de courgettes émincez l'oignon.
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Je lave les friggitelli enlever le haut et les nettoyer à partir de graines.
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Coupez-les en deux verticalement, de sorte qu'elles semblent tout entier.
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J'ai frire dans l'huile d'olive ajouter l'oignon et tous les légumes.
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Je fais cuire à feu vif pendant 30 '.
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J'éteins, assaisonner avec le sel, à un peu 'huile vierge extra d'olive et mélanger.