Pain d'olives siciliennes
Un bon pain farci aux olives siciliennes. A déguster avec des viandes froides, fromages, légumes grillés et des salades mixtes. Ce pain de mie est parfaite pour le buffet.
Ingrédients
(10 persone)Prix moyen 1.00 Euro
- 300 g de semoule de blé dur de farine 150 g d'eau 12 g de levure 2 g 7 g de sel de malt d'olives vertes dénoyautées
Processus
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Mélanger tous les ingrédients pour 8 ', sauf le sel et les olives.
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Au milieu ajouter le sel et continuer à mélanger pendant 6-8.
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Je fais un pain, et mis en place à l'intérieur de cloche à 30-40 ".
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J'ai mis de côté une partie »de la pâte et étirer un rectangle avec un rouleau à pâtisserie.
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Les couvertures de bien-secs olives dénoyautées.
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Je commence à rouler à partir de la fin de large et mis à la fermeture vers le bas.