Crepes de jamón y espinacas
Las tortitas de esta receta rellena de espinacas y jamón. Es una receta que le permite dar rienda suelta a su creatividad, además de rellenar las crepes también son adecuados para ser cerrado en varias formas: canelones, cartera, bolso y la media luna. Las tortitas o crepes, al igual que los franceses llaman él, hacer una pasta y se cocinan en una sartén con un desayuno de panqueques o forma eléctrica una pasta fina que puede ser utilizado por la excelente preparación del delicado sabor en primer lugar. Las espinacas se pueden sustituir con diferentes verduras: espárragos, endibias, calabacín, berenjena y setas. Un excelente ingrediente para crepes salados pueden ser los peces, por ejemplo, los camarones con el calabacín.
Ingredientes
(25-28 crespelle)Precio medio 5.00 Euro
- + Para las crepas 6 huevos 200 g de harina 00 g de leche 170 10 g 8 g de azúcar + sal Para el relleno 250 gr ricotta 120 g de jamón 150 g de espinacas 80 g de queso parmesano rallado 2 huevos 80 g de crema de perejil sal
Procedimento
-
Me acosté y fresco cuando están fríos que se pueden apilar.
-
Preparar el relleno: Cocer las espinacas, picadas finamente y poner un poco de un lado para el final.
-
Tengo una bandeja para hornear y se encuentran en la parte inferior, un poco 'de mantequilla derretida.