Crepe
Plato típico de desayuno en el extranjero es una especie de grietas, pero mucho más gruesa y elástica más. La receta tradicional consiste en el uso de mantequilla, harina, leche, azúcar y huevos. Se comen con miel de maple, miel y todo tipo de ingredientes que se encuentran en las tiendas, pero también puede ser sabrosa. Sugiero que esta receta ya que la preparación básica y seguir todas las variaciones posibles al alcance de todos.
Ingredientes
(8-10 persone)Precio medio 1.00 Euro
- 00 375 g de harina 300 g de leche 2 cucharadas de azúcar 3 huevos 3 cucharaditas de polvo de hornear pizca de semillas de aceite sal
Procedimento
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En un bol colocar la harina, el azúcar de polvo de hornear sal y mezclar bien. En otro bol batir las claras de huevo a punto de nieve.
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En un tercer tazón batir las yemas ligeramente. Mezclar la leche y el aceite.
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Agregar el líquido a los ingredientes sólidos, revuelva hasta que la mezcla sea homogénea e inserte con cuidado las claras de huevo.
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Ungo y el calentamiento de una sartén a fuego moderado.
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Me puse una cucharadita de la mezcla en la sartén y cocinar lo permite. Me extendió para formar un círculo de unos 10 cm. de diámetro.
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Cuando el techo está seco y hace que las burbujas alrededor de los panqueques y otro lado cocer hasta que oscurece.