El calabacín y la berenjena friggitelli
Para los amantes de las recetas a base de verduras aquí es un plato con la berenjena, el calabacín y pimientos friggitelli. Fácil de preparar apetitosos y gustos como un plato se acompaña de todos los platos principales. En Italia, las diferentes regiones tienen platos con pimientos friggitelli. He leído que en Nápoles se fríen con ajo, aceite de oliva y el chile, tengo que probarlo! Pero hoy , en esta receta, te sugiero que el sabor de la berenjena y el calabacín velada que combina a la perfección con el más decidido de pimientos friggitelli.
Ingredientes
(5-6 persone )Precio medio 2.00 Euro
- Berenjena calabacín 2 3 12 1 cebolla, 2 pimientos friggitelli ciruela madura aceite de oliva sal
Procedimento
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Yo me lavo las verduras y cortar en trozos de berenjena calabacín y la cebolla rebanada.
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Me lavo la friggitelli despegar la parte superior y limpiarlas de las semillas.
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Cortar en dos verticalmente, de modo que su aspecto general.
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Me fríen en aceite de oliva añadir la cebolla y todos los vegetales.
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Yo cocine a fuego alto durante 30 '.
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Apago, sazonar con sal, a un poco de aceite extra virgen de oliva y mezclar.