Biscotti frollini bicolore

Titolo Biscotti frollini bicolore
Argomento Biscotti
Creato 29/01/13, 14:51
Modificato 17/03/20, 16:28
Lista ingredienti (8 persone)

300 grammi farina 00
140 grammi burro morbido
120 grammi zucchero
1 uovo intero
2 tuorli
1 cucchiaino lievito per dolci
1 cucchiaio colmo cacao amaro
pizzico di sale

Descrizione

I frollini sono biscotti di pasta frolla. Si impastano velocemente e dopo il riposo in frigorifero si formano in diversi modi alternando i due tipi di pasta frolla. La vostra fantasia vi aiuterà nel prepararli. Si cuociono in dieci minuti. Buoni per la colazione e il the. Piacciono a grandi e piccini. Si conservano in una scatola di latta. Provateli.

Opzioni

Tags: colazione, impasti base, dessert, pasta frolla, bimby

Procedimento

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Impasto tutti gli ingredienti velocemente. Con Bimby 40 sec. vel 5.
Prendo metà dell'impasto aggiungo il cacao e impasto velocemente. Con Bimby: tolgo metà impasto e aggiungo il cacao nel boccale 20 secondi velocità 5.
Avvolgo i due panetti nella pellicola e metto in frigorifero per 30 minuti.
Prendo il panetto, lo metto tra due fogli di carta forno e con un matterello stendo la pasta frolla alta 6-7 millimetri.
Preparo i biscotti: usando come base la pasta frolla al naturale o quella al cacao.
Con la pasta formo dei rotolini che uso per decorare la base e passo il matterello.
Ritaglio i biscotti.
Inforno a 150°C, ventilato, per 10 minuti circa.