Biscotti sorriso con Nutella

Titolo Biscotti sorriso con Nutella
Argomento Biscotti
Creato 02/11/12, 12:59
Modificato 11/03/20, 16:28
Lista ingredienti (6-8 persone)

250 grammi farina
125 grammi burro
100 grammi zucchero
1 uovo intero
1/2 bustina lievito perdolci
1 pizzico sale fino
Nutella

Descrizione

La Nutella è una crema a base di nocciole e cioccolato. Piace ai grandi e ai piccoli. I biscotti sorriso che vi propongo sono preparati con la pasta frolla e farciti con Nutella. Si possono farcire anche con marmellata e crema pasticcera.

Opzioni

Tags: snack, dessert, merenda, lievito per dolci, ricetta veloce

Procedimento

Content Image
Mescolo la farina con il lievito e impasto tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Avvolgo nella pellicola e metto in frigo per 1 ora.
Riprendo l'impasto e lo stendo, alto 3 millimetri circa, su un foglio di carta forno infarinato.
Con gli appositi stampini ritaglio i biscotti.
Sulla metà dei biscotti ritaglio, con gli stampini, tre buchini.
Ripetere, sempre reimpastando, finchè la pasta è terminata.
Dispongo su una teglia con carta forno e inforno a 150°C, ventilato, per 10-12 minuti circa.
Quando i biscotti sono freddi spalmo la Nutella su quelli interi e chiudo con quelli bucati.