Crostata numero 3 alla frutta

Titolo Crostata numero 3 alla frutta
Argomento Torte
Creato 10/04/15, 21:38
Modificato 23/03/20, 14:16
Lista ingredienti (10-12 persone)

Per la pasta frolla
300 grammi farina 00
220 grammi burro
130 grammi zucchero a velo
1 uovo intero
1 tuorlo
pizzico di sale
Per la decorazione
mirtilli e fragole freschi
gelatina spray
zucchero a velo

Descrizione

Anche questa crostata è stata preparata per un compleanno. L'impasto della pasta frolla si presta alla preparazione di torte di varie forme. Il suo ripieno può essere: la marmellata, la crema pasticcera, la ricotta e la Nutella.
Per festeggiare il compleanno dei vostri nipotini preparate una crostata con il numero dei loro anni. Servite con succhi di frutta, the e Coca Cola. Pasta frolla e frutta per un gusto che piace a tutti.

Opzioni

La gelatina spray è pronta per l'uso. Si trova in tutti i supermercati.

Tags: compleanno, marmellata, pasta frolla, frutta fresca, nutella

Procedimento

Content Image
Preparo la crostata: impasto tutti gli ingredienti velocemente. Avvolgo la pasta nella pellicola e la metto in frigorifero per 30 minuti.
Prendo il panetto e lo metto tra due fogli di carta forno.
Stendo la pasta, sopra la carta forno, in un rettangolo e ritaglio il numero 3.
Metto su una teglia da forno e con la pasta rimasta formo dei rotolini. Con un pennello bagno i bordi della crostata e contorno la torta con i rotoli preparati.
Passo tutto il bordo con una forchetta o con uno stampino per la decorazione e bucherello il fondo con i rebbi di una forchetta.
Sbatto l'albume pennello i bordi della torta e metto all'interno un velo di marmellata.
Inforno a 170°C, ventilato, per 30-35 minuti. Statico 180-190°C.
Prima di servire la torta decoro con la frutta e spruzzo la gelatina.