Dessert al cioccolato

Titolo Dessert al cioccolato
Argomento Dolci al cucchiaio
Creato 21/04/16, 17:36
Modificato 25/03/20, 14:16
Lista ingredienti (8-10 persone)

+Per la crema al cioccolato
750 grammi latte
6 cucchiai di zucchero
2 uova intere
2 tuorli
55 grammi farina 00
2 cucchiai cacao amaro
+Per la finitura
savoiardi
latte
panna montata
cioccolatini per decorazione

Descrizione

Il dessert al cioccolato è un dolce preparato con crema pasticcera al cioccolato, panna montata e savoiardi. E' un dolce delizioso e veloce da preparare. Per velocizzare i tempi di preparazione consiglio di usare la panna già montata. Ideali per i bambini come merenda. Preparateli e verranno subito mangiati.

Opzioni

Tags: dessert, ricette estive, creme, ricetta veloce

Procedimento

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Preparo la crema pasticcera: metto tutti gli ingredienti nel mixer accendo e frullo per 1 minuto. Si può fare anche con una frusta.
Verso in un pentolino metto a fuoco basso e comincio la cottura mescolando sempre con la frusta.
Continuo così sempre mescolando e quando comincia a bollire piano calcolo 9-10 minuti di cottura.
Preparo i bicchierini e taglio in tre parti i savoiardi.
Bagno nel latte i savoiardi e li metto al centro delle coppette.
Riempio i bicchierini con la crema e metto in frigorifero coperti con la pellicola.
Prima di servire decoro con la panna montata e un bastoncino di cioccolato.