Gelato ai mirtilli con Bimby

Titolo Gelato ai mirtilli con Bimby
Argomento Dolci al cucchiaio
Creato 16/08/12, 16:13
Modificato 11/03/20, 16:21
Lista ingredienti (6-8 persone)

300 grammi mirtilli surgelati
400 grammi latte congelato a cubetti
80 grammi zucchero o 100 gr se piace più dolce
3 cucchiai yogurt agli agrumi (facoltativo)

Descrizione

Il mirtillo è un ottimo frutto di bosco che si può consumare al naturale o preparato come gelato o marmellata. Con Bimby si prepara un gelato ottimo in pochissimo tempo. Si serve subito e se ne avanza, cosa molto difficile, si può mettere in freezer. La quantità di zucchero può essere aumentata a piacere.

Opzioni

I mirtilli e il latte vanno congelati almeno 8-10 ore prima della preparazione.

Tags: frutta fresca, bimby, gelato

Procedimento

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Tolgo la frutta dal freezer 5 minuti prima di usarla.
Metto nel boccale lo zucchero e frullo per 20 secondi a velocità 9-10.
Spatolo per raggruppare lo zucchero sul fondo.
Verso i mirtilli, il latte e i cucchiai di yogurt da frigo e frullo per 20 sec. vel. 7 e 20 sec. vel. 4 spatolando.
Servo subito.