Girelle alla Nutella

Titolo Girelle alla Nutella
Argomento Piccola pasticceria
Creato 11/05/14, 20:41
Modificato 23/03/20, 13:46
Lista ingredienti (6-8 persone)

350 grammi farina 00
150 grammi burro
125 grammi zucchero a velo
2 uova intere
2 cucchiaini lievito per dolci
30 grammi latte
Nutella

Descrizione

Le girelle alla Nutella sono preparate con la pasta frolla con l'aggiunta di lievito per dolci per renderle più morbide. La Nutella con il suo gusto unico completa questa tortina. Si possono farcire anche con ogni tipo di marmellata o con crema pasticcera. Sono facili e veloci da preparare.

Opzioni

Lo zucchero a velo si può sostituire con zucchero finissimo che si trova nei supermercati.

Tags: dessert, pasta frolla, lievito per dolci, nutella

Procedimento

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Impasto tutti gli ingredienti velocemente. Formo un panetto e lo metto in frigorifero per 30 minuti.
Prendo il panetto, lo metto tra 2 fogli di carta forno e con il matterello tiro una sfoglia alta 4-5 millimetri.
Ritaglio un rettangolo, lo spalmo di Nutella e lo chiudo a rotolo.
Continuo così fino a quando ho terminato la pasta. Avvolgo i rotoli nella pellicola e li metto in frigorifero per 15-20 minuti.
Prendo un rotolo alla volta, taglio dei biscotti alti 12-15 millimetri circa e li metto su una teglia con carta forno lasciandoli un po' distanti perchè cuocendo si allargano.
Metto in forno a 180°C ventilato per 15-20 minuti. Sforno i biscotti e li lascio raffreddare.