Pasta fredda al tonno

Titolo Pasta fredda al tonno
Argomento Pasta
Creato 27/08/11, 16:10
Modificato 25/02/20, 13:16
Lista ingredienti (6 persone)

350 grammi pasta farfalline
1 scatola piccola piselli
2 scatole tonno da 120 grammi
30 funghetti sott'olio
15 olive verdi
15 olive nere
olio extravergine di oliva
sale

Descrizione

La pasta fredda al tonno è un piatto estivo veloce da preparare e può essere anche un piatto unico. Ho visto sullo scaffale del supermercato le farfalline alle carote e zucca che mi hanno subito ispirata a fare questa ricetta. Quando siete in ritardo, e vi capisco lo siete spesso per il lavoro, i figli, gli impegni, preparate questa pasta fredda. Mentre bolle l'acqua e cuocete la pasta preparate in pochi secondi il condimento e la cena è pronta... fresca, colorata e invitante.

Opzioni

La quantità degli ingredienti è indicativa e va regolata in base ai propri gusti.

Tags: verdure

Procedimento

Content Image
Mentro cuocio le farfalline comincio a preparare gli ingredienti.
Taglio metà delle olive a rondelle e lascio le altre intere. In una ciotola capiente metto i funghetti i piselli il tonno a pezzetti e le olive.
Quando la pasta è al dente la stendo sopra uno strofinaccio per farla raffreddare.
Metto la pasta nella ciotola, condisco con olio e aggiusto di sale.