Pasta frolla montata con nutella

Titolo Pasta frolla montata con nutella
Argomento Torte
Creato 05/02/20, 13:49
Modificato 25/03/20, 14:21
Lista ingredienti (10-12 persone)

400 grammi farina 00
110 grammi zucchero a velo
110 grammi burro
110 grammi latte p.s.
3 uova grosse (180 grammi)
12 grammi lievito per dolci
4 grammi sale fino
Nutella q.b.

Descrizione

Con la pasta frolla montata si possono preparare delle crostate molto morbide e biscotti di varie forme. In questa ricetta la pasta frolla montata viene completata con nutella che va stesa su tutto l'impasto. La nutella si può sostituire con crema pasticcera o marmellata. Piace molto ai bambini e ai ragazzi.

Opzioni

La nutella va intiepidita a bagnomaria per poterla stendere facilmente e per gustarla morbida all'assaggio!

Tags: colazione, dessert, merenda, nutella

Procedimento

Content Image
Setaccio la farina con il lievito e il sale.
Sbatto a crema il burro, tolto dal frigorifero da almeno un'ora, con lo zucchero.
Aggiungo un uovo alla volta e sbatto fino a quando ognuno è ben incorporato.
Faccio intiepidire il latte e lo verso nell'impasto.
Aggiungo a cucchiaiate la farina setacciata con il lievito e il sale mescolando fino a quando è ben incorporata.
Metto 4-5 cucchiai di impasto in una sac a poche con beccuccio a stella.
Stendo il resto dell'impasto su una teglia di cm. 35x40 coperta con carta forno.
Intiepidisco la nutella a bagno maria e la stendo sopra tutta la base.
Con la sac a poche tiro le righe di traverso sopra la nutella.
Inforno a 170° C ventilato oppure 185° C statico per 25 minuti circa.
Ecco il risultato!