Plumcake castagne e cioccolato

Titolo Plumcake castagne e cioccolato
Argomento Torte
Creato 12/11/11, 21:26
Modificato 10/03/20, 14:01
Lista ingredienti (10-12 persone)

220 grammi farina 00
80 grammi farina di castagne
150 grammi zucchero
100 grammi burro
150 grammi latte
2 uova
30 grammi cacao
1 bustina lievito per dolci
1 pizzico di sale
zucchero a velo per decorare
marmellata di mirtilli

Descrizione

Oggi vi propongo un plumcake fatto con farina di castagne e cacao. Si può preparare a mano, senza fatica e con un ottimo risultato. Quando è pronto copritelo di zucchero a velo, tagliatelo a fette e servitelo con marmellata di mirtilli.

Opzioni

Tags: english breakfast

Procedimento

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In una ciotola sbatto a crema il burro e lo zucchero.
Aggiungo le uova, il cacao e un pizzico di sale.
Setaccio farine e lievito che aggiungo all'impasto a cucchiaiate alternando con il latte.
Sbatto molto e quando l'impasto è omogeneo metto in uno stampo da plumcake imburrato.
Inforno a 175°C per 35-40 minuti.
Tolgo dal forno e lascio raffreddare nello stampo.