8-10 sardine
6-7 pomodorini ciliegia
olio extravergine di oliva
dado vegetale
farina bianca 00
prezzemolo
1 spicchio aglio
1 cipollotto piccolo
polenta
Sardine con polenta
| Titolo | Sardine con polenta |
|---|---|
| Argomento | Pesce |
| Creato | 08/07/14, 13:24 |
| Modificato | 23/03/20, 13:45 |
Lista ingredienti (2 persone)
Descrizione
La sardina ha una carne molto saporita, ottime qualità nutritizie e un costo accessibile a tutti. E' un tipo di pesce azzurro. Le sardine si possono preparare in diversi modi: alla griglia, marinate o al forno. In questa ricetta sono preparate in umido con pomodorini e servite con polenta gialla.
Opzioni
Tags: verdure, ricette povere, ricetta veloce, polenta
Procedimento
| Content | Image |
|---|---|
| Apro le sardine e tolgo la lisca. | |
| In una padella metto olio, dado vegetale, un cipollotto tritato fine e uno spicchio di aglio. | |
| Faccio rosolare un po' e aggiungo le sardine passate nella farina. |
|
| Giro le sardine e aggiungo i pomodorini tagliati a metà. | |
| Aggiusto di sale e cuocio per 5 minuti. | |
| Metto una bella manciata di prezzemolo e servo con polenta. |