Stuzzichini sfiziosi

Titolo Stuzzichini sfiziosi
Argomento Antipasti
Creato 16/07/11, 16:31
Modificato 19/02/20, 13:28
Lista ingredienti (4 persone)

Pane tipo ciabatta
fiori di zucca
porri
pancetta
tonno
olio extravergine di oliva
sale

Descrizione

Aperitivo, merenda, pranzo in piedi, buffet ecco questi stuzzichini sono l'ideale per stare con gli amici. Con altre ricette che troverete in questo sito potrete preparare un buffet completo.

Opzioni

Buoni con le ciabattine comperate dal fornaio. Ottime con le lingue di pane francese possibilmente basso e ben croccante. Provate a guardare la ricetta del pane francese con poolish!

Tags: buffet, ricette estive

Procedimento

Content Image
Lavo i fiori di zucca li asciugo e li taglio a strisce.
Lavo i porri li asciugo e li taglio a fettine sottili.
In due padelle separate scaldo l'olio e aggiungo nella prima i fiori con la pancetta nell'altra i porri e il tonno e faccio rosolare per pochi minuti. Aggiungo il sale.
Preparo le ciabattine tagliate a metà, come per un panino, e comincio a stendere i miei composti precedentemente preparati.
Metto in forno a 200° per 10 minuti circa.
Queste sono le lingue di pane francese che preparo per fare questi stuzzichini.