Torta delle stelle

Titolo Torta delle stelle
Argomento Torte
Creato 04/10/13, 19:48
Modificato 17/03/20, 16:42
Lista ingredienti (10-12 persone)

170 grammi farina 00
30 grammi amido di mais maizena
100 grammi zucchero
4 uova intere
100 grammi burro
65 grammi cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
100 grammi latte
pasta di zucchero bianca
colla alimentare

Descrizione

La torta delle stelle è un dolce al cioccolato molto soffice. La stelle di pasta di zucchero sono facili da preparare, basta stendere la pasta con un matterello e ritagliarla con gli appositi stampi. La pasta di zucchero si trova già pronta nei supermercati. Accendete la vostra fantasia e decorate divertendovi le vostre torte e i biscotti.

Opzioni

Tortiera da 26 centimetri.

Tags: dessert, merenda, pasta di zucchero

Procedimento

Content Image
Sbatto il burro morbido e lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea.
Aggiungo un uovo alla volta e mescolo.
Passo al setaccio le farine, il cacao e lievito.
Metto il setacciato a cucchiaiate nell'impasto alternando con il latte.
Verso in una tortiera imburrata e livello con una spatola bagnata.
Inforno a 170°C, ventilato, per 35-40 minuti circa.
Mentre la torta si raffredda ammorbidisco la pasta di zucchero impastandola con le mani.
Spolvero il piano di lavoro con poco zucchero a velo e stendo la pasta di zucchero.
Con la formina ritaglio tante stelline.
Metto un po' di colla alimentare (CMC) su ogni stella e decoro la torta