Torta di mele e noci

Titolo Torta di mele e noci
Argomento Torte
Creato 01/10/11, 20:27
Modificato 01/03/20, 14:06
Lista ingredienti (6-8 persone)

250 grammi farina 00
180 grammi zucchero
100 grammi burro
3 uova intere
1 bustina lievito per dolci
1 bustina vanillina
2 mele
10 noci

Descrizione

Ecco un classico della tradizione italiana un dolce genuino fatto in casa: la torta di mele e noci. Una torta ricca e ideale per fare una bella colazione energetica ma anche una buona merenda. E' un dolce semplice e dal sapore delicato.

Opzioni

Tags: frutta secca

Procedimento

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Sbatto con una frusta il burro morbido e lo zucchero fino ad ottenere una crema.
Aggiungo le uova una alla volta e mescolo.
Aggiungo la farina setacciata con lievito e vanillina.
Mescolo bene e aggiungo le mele a pezzetti e le noci tagliate un po' grosse.
Pennello con burro fuso la tortiera verso il composto e livello battendo, delicatamente, la tortiera sul piano di lavoro.
Inforno a 175°, ventilato, per 35-40 minuti.