Torta di mele senza burro

Titolo Torta di mele senza burro
Argomento Torte
Creato 09/03/18, 13:08
Modificato 25/03/20, 14:23
Lista ingredienti (N. 10 persone)

4 mele golden grosse
80 grammi farina 00
70 grammi farina di riso
150 grammi zucchero
1 bustina di lievito
100 grammi olio di oliva
100 grammi latte di mandorla
2 uova intere medie
1 pizzico sale
1 limone
1 manciata di pinoli

Descrizione

La torta di mele si prepara in ogni casa e in tutto il mondo. In questa ricetta il burro viene sostituito con l'olio di oliva. La torta di mele senza burro si prepara a mano e in pochissimo tempo.  In questa ricetta cospargo la torta con pinoli ma si può variare la copertura finale con gocce di cioccolato o pistacchi tritati. Ogni cuoca ha la sua ricetta personale. La torta di mele è uno dei dolci più apprezzati.

Opzioni

Tags: senza burro, dessert, frutta fresca

Procedimento

Content Image
Lavo pelo le mele e le taglio in 8 spicchi. per ogni mela spremo il mezzo limone e le condisco mescolandole.
In una ciotola metto il latte e l'olio.
Aggiungo gli altri ingredienti, tranne le mele e mescolo fino a quando l'impasto diventa una crema.
Aggiungo le mele con il loro succo e mescolo.
Verso in una tortiera da 26 centimetri livello e cospargo di pinoli.
Inforno a 175 ° C ventilato 200° C statico per 20-30 minuti circa