Torta di pane con mele

Titolo Torta di pane con mele
Argomento Torte
Creato 18/07/11, 22:07
Modificato 28/04/16, 13:32
Lista ingredienti (8 persone)

220 grammi pane raffermo
440 grammi latte
50 grammi cacao amaro
100 grammi zucchero
50 grammi burro
2 uova intere
2 mele
1 bustina lievito per dolci
pizzico di sale - cannella se piace il gusto

Descrizione

La torta di pane con mele è un dolce buono, genuino ed economico. Quando ho del pane raffermo mi dispiace buttarlo, così preparo questa e altre ricette a base di pane vecchio. Chi non ha mai provato le torte a base di pane riciclato non si faccia ingannare dalla natura dell'ingrediente principale. Provate a fare questo dolce, senza dire ai vostri ospiti quali sono gli ingredienti e nessuno si accorgerà che è una torta di pane. Riceverete tanti complimenti. Le mele possono essere sostituite con le pere. Io, solitamente, uso le mele golden e le pere abate. Questa torta di mele, grazie al cioccolato, piace molto ai bambini.

Opzioni

Tortiera per crostate cm 26 oppure teglia rettangolare 20 x 30

Tags: dessert, ricette povere, frutta fresca, lievito per dolci

Procedimento

Content Image
Taglio il pane a dadini e lo metto nel latte per 2-3 ore o per una notte in frigorifero.
Prima di aggiungere gli ingredienti schiaccio il pane con una forchetta o con le mani.
Aggiungo tutti gli ingredienti e la mela a pezzetti.
Mescolo molto bene per amalgamare il tutto.
Metto in una tortiera a cerniera dove ho messo la carta forno sul fondo e ho imburrato i bordi.
Inforno a 190 - 200° per 35-40' circa.