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Biscottini della Principessa

Published in Biscotti 14 anni fa

I Biscotti della Principessa sono a forma di triangolo. Interno morbido e esterno friabile, adatti a colazione e a merenda. Ottimi per il the con le amiche. Prelibati anche con un po' di marmellata.

7 commenti

Ingredients (8-10 persone)

Average price 2.00 Euro
  • 250 grammi farina 00
  • 160 grammi burro
  • 80 grammi zucchero
  • 2 cucchiai di latte
  • 2 uova intere
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • pizzico sale
Notes: Si possono cospargere con zucchero di canna o in granella prima della cottura o con zucchero a velo quando sono tiepidi

Process

  1. Setaccio farina, lievito, zucchero e sale.

  2. Metto in una terrina e aggiungo il burro sbriciolato e le uova sbattute.

  3. Impasto il tutto e metto in frigo con la pellicola.

  4. Dopo 20' tolgo dal frigo e stendo la pasta alta 5 millimetri su un foglio di carta forno infarinata.

  5. Prendo un bicchiere piuttosto largo e lo uso come stampino.

  6. Divido i cerchi in quattro parti e li metto sulla teglia. Spennello con latte e metto in forno ventilato a 160°C per 15 minuti circa.

Comments

There are 7 commenti (+ Add)

  • marty ha scritto

    brava ivana voglio imparare anche io !!! :)

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  • giovanna ha scritto

    Questi biscottini mi ispirano, proverò a farli. Ciao Iva da Giovanna

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    • Autore ha scritto

      grazie amica d'oro

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      • giovanna ha scritto

        la descrizione della ricetta vale 10 le foto altrettanto ed il risultato ottimo. Brava Iva vai avanti così. Ciao Giovy

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  • samantha ha scritto

    Buona sera Ivana, ho iniziato ora a vedere il suo blog, complimenti. Non vedo l'ora di provare qualche ricetta Samantha la parrucchiera

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    • ivana ha scritto

      Grazie Samantha sono contenta che vuoi provare le mie ricette... un abbraccio ivana

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