Biscuits sucrés polentas
Les gâteaux de polenta biscuits sont appelés ainsi parce qu'ils sont, en partie, avec une feuille de farine de maïs. Le goût est rustique, mais ils sont bons à la crème de thé, cappuccino et pâtisseries. Le mélange du sucré biscuits polentas est comme la pâte avec l'ajout d'un «peu de poudre à pâte. Avec ce mélange peut aussi être rempli de petits fruits, tarte à la confiture, de crème et sugoli. Ces biscuits sont de succès abbianano sugoli de raisins.
Ingrédients (8-10 persone)
- 250 grammes de farine, 150 grammes de farine de maïs fin 00 120 g de beurre 1 oeuf 1 jaune d'œuf 80 g de sucre 50 g de lait 1 / 2 sachet de levure chimique
Processus
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Tamiser la farine et la poudre à pâte et le mettre dans un bol.
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Ajouter le sucre, les oeufs et le lait de beurre ramolli commencé à mélanger avec une fourchette d'abord, puis avec vos mains.
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Je reçois un mélange comme celui de la pâtisserie.
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Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 20 '.
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J'ai mis sur la feuille de travail avec du papier sulfurisé et le soutien de la miche de pâte.
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Couvrir d'une autre feuille de papier sulfurisé et avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur une épaisseur de 5-6 mm.
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Avec un coupe-pâte ou un verre, je forme des biscuits que je mets sur une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Cuire au four à 160 degrés pendant 15 'environ.
