Roll-Creme
Rollen Sie die Creme mit den Cookie-Teig, dass keine Butter enthält gemacht. E ', aber ein sehr weicher Teig, das sich eignet, um die mit pürierten Früchten, Sahne, Marmelade, Pudding, Schokolade Creme oder Sahne gefüllt. Das ist, was ich vorschlage, ist mit Zitronen-Creme, die einen erfrischenden Geschmack hat gefüllt, ideal, um im Sommer dienen.
Zutaten (6-8 persone)
- + Für die Rolle Mehl 40 g 00 75 g Zucker 4 Eier 2 TL Vanillezucker 1 Päckchen Hefe künstlichen + Für die Zitronencreme 500 g Milch 4 Eigelb 4 EL Zucker 60 g Mehl 1 Zitrone Saft und abgeriebene Schale
Prozess
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Bereiten Sie die Zitronencreme: Alle Zutaten in einen Mixer geben und Mischung für 2-3 '.
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Gießen Sie in einen Topf und bringen Sie bei schwacher Hitze kochen, unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen. Ich für 7 'start Kochen kochen.
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Sieve Mehl und Backpulver.
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Fügen Sie die Vanille und gesiebt durch Löffel Rühren ganz sanft von unten nach oben.
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Ich lege ein Blatt Pergamentpapier auf gesamteuropäischer den Mix und das Niveau sehr gut. Backen bei 175 Grad für ca. 10 '.
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Ich bereite ein Blatt Pergamentpapier nass und ausgewrungen und legte es auf die Bank
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Kehren Sie die Pfanne auf dem Blatt mit Backpapier auslegen und nehmen Sie das Papier für den Boden des Kuchens.
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Badezimmer mit warmer Milch, Zucker und einem Hauch Vanille.
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Legen Sie sich auf die Creme.
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Ich fange an, die Rolle zu helfen mit Backpapier zu schließen.
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Ich schließe die Seiten und legte im Kühlschrank bis zum Servieren.