Poivrons vénitienne
Le Vénitien est un plat particulier, ratatouille, différente de la méthode habituelle de la cuisson des poivrons pour les tomates et les verts qui remplacent les habituelles prunes mûres. C'est une recette que j'ai eu il ya plusieurs années par un parent du Vénitien. Les oignons dorés sans huile d'olive extra vierge et grill obtient un bon goût de les poivrons. La tomate verte est pas tout à fait sure, que vous pouvez penser, mais il est doux.
Ingrédients (6 persone)
- 1 poivron jaune 1 poivron rouge 6 tomates 1 aubergine 1 gros oignon prunes vertes des forêts tropicales huile d'olive vierge
Processus
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Ajouter 3-4 cuchiai d'huile vierge extra d'olive et remuez cuire 2-3.
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Assaisonner avec le sel et cuire pour '30-40.
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J'ai mis un peu de l'huile d'olive extra vierge comme un condiment.