Focaccia con uvas EE.UU.
La focaccia de América con las uvas, también llamado Figasciò Lombardía, es una mezcla idéntica a la de la sal focaccia que se utiliza sólo porque se puede degustar la pulpa de uva americana dulces y salados. Son especialmente ligada a esta receta, y el olor, porque me recuerda de los lugares donde yo nací. En muchas regiones se preparan dulces con uvas italo-americano, el más conocido es el toscano y machacadas, como le enseño a mi lector de Monica, va bien con los vinos fortificados como Vin Santo.
Ingredientes
(6-8 persone)Precio medio 1.00 Euro
- 00 160 g de harina 300 g de agua más 20 gramos 30 gramos si el almidón de patata necesaria 8 g de levadura en polvo 1,5 g de malta o miel 2 cucharaditas de sal 6 gramos a 1000 gramos de uva americana
Procedimento
-
Limpiar y lavar el desprendimiento de la uva americana y limpie las bayas muy bien.
-
Preparación de la masa: mezclar todos los ingredientes excepto la sal y las uvas. Debe ser una masa suave pero no pegajosa.
-
Me puse en un recipiente cubierto para aspirar a 30 '.
-
La mentira en papel de estaño pequeño flan con la punta de los dedos tratando de mantener la huella.
-
dejar crecer cubierta de 20 '.
-
Mientras tanto, poner las uvas en un recipiente con la mantequilla derretida y el azúcar y mezclar.
-
Usted puede servir caliente o frío.