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Biscottini della Principessa
 

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Biscottini della Principessa

Pubblicato in Biscotti 12 anni fa

I Biscotti della Principessa sono a forma di triangolo. Interno morbido e esterno friabile, adatti a colazione e a merenda. Ottimi per il the con le amiche. Prelibati anche con un po' di marmellata.

7 commenti

Ingredienti (8-10 persone)

Prezzo indicativo medio 2.00 Euro
  • 250 grammi farina 00
  • 160 grammi burro
  • 80 grammi zucchero
  • 2 cucchiai di latte
  • 2 uova intere
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • pizzico sale
Note: Si possono cospargere con zucchero di canna o in granella prima della cottura o con zucchero a velo quando sono tiepidi

Procedimento

  1. Setaccio farina, lievito, zucchero e sale.

  2. Metto in una terrina e aggiungo il burro sbriciolato e le uova sbattute.

  3. Impasto il tutto e metto in frigo con la pellicola.

  4. Dopo 20' tolgo dal frigo e stendo la pasta alta 5 millimetri su un foglio di carta forno infarinata.

    Biscottini della Principessa
  5. Prendo un bicchiere piuttosto largo e lo uso come stampino.

    Biscottini della Principessa
  6. Divido i cerchi in quattro parti e li metto sulla teglia. Spennello con latte e metto in forno ventilato a 160°C per 15 minuti circa.

    Biscottini della PrincipessaBiscottini della PrincipessaBiscottini della Principessa

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Commenti

Ci sono 7 commenti (+ Aggiungi)

  • marty ha scritto

    brava ivana voglio imparare anche io !!! :)

    Replica
    • Autore ha scritto

      certo nipotina d'oro

      Replica
  • giovanna ha scritto

    Questi biscottini mi ispirano, proverò a farli. Ciao Iva da Giovanna

    Replica
    • Autore ha scritto

      grazie amica d'oro

      Replica
      • giovanna ha scritto

        la descrizione della ricetta vale 10 le foto altrettanto ed il risultato ottimo. Brava Iva vai avanti così. Ciao Giovy

        Replica
  • samantha ha scritto

    Buona sera Ivana, ho iniziato ora a vedere il suo blog, complimenti. Non vedo l'ora di provare qualche ricetta Samantha la parrucchiera

    Replica
    • ivana ha scritto

      Grazie Samantha sono contenta che vuoi provare le mie ricette... un abbraccio ivana

      Replica

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Mi presento

Ivana Colombo Boschetto

Sono una nonna piena di risorse e... Amo cucinare! La mia passione nasce da ricordi della mia infanzia che richiamano alla mente momenti in cui la cucina si trasformava in un luogo dove poter imparare tante cose nuove. All'età di 12 anni la mamma, mi insegnò a preparare gli "Agnolotti piemontesi", piatto tipico dei luoghi della sua nascita il Monferrato. I dolci sono il "piatto forte" del mio blog ma non mancano ricette per fantastici primi e, se non lo avete ancora fatto, un ottimo pane.

Le ricette che trovate sono tutte realizzate nella mia cucina. Scoprite tante idee tutte da copiare. Ogni ricetta ha un procedimento e tante foto che vi aiuteranno a realizzare le ricette (per ora solo foto ma spero presto anche video).

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