Torte
Ciambella bolognese
La ciambella bolognese è ottima da intingere nel the o nel latte a colazione. Non ha la classica forma a ciambella ma ad "esse". Velocissima da preparare perchè si impastano tutti gli ingredienti insieme, si forma e si cuoce. Provate anche ad inzupparla nel moscato è proverete una vera delizia....
Gnocchi e ravioli
Spätzle agli spinaci
Gli spätzle sono piccoli gnocchi fatti con farina latte e uova. Molto diffusi in Germania, Tirolo e Trentino alto Adige. Sono ottimi come primo piatto oppure accompagnati a secondi piatti con intengoli. Per prepararli occorre un attrezzo apposito che si trova anche nei supermercati. Vi propongo, ...
pesce
Anelli di totano con patate e capperi
I totani possono essere preparati in tanti modi: fritti, in umido e anche come sugo per riso o pasta. In questa preparazione vi propongo anelli di totano con patate e capperi, veloci da preparare e di sicura riuscita. Un buon pane per bruschette (vedi ricetta) fatto tostare è l'ideale per gustare...
