Carne
Fondue bourguignonne
La fondue bourguignonne si prepara con carne e salsine varie. Il sottofiletto di manzo è il pezzo più usato per la preparazione della Bourguignonne ma è possibile usare il codone di manzo che ha un costo molto inferiore e dà lo stesso risultato. La carne tagliata a pezzetti viene cotta in olio bo...
Secondi
Zucchine ripiene di pollo e patate
Le zucchine ripiene con pollo e patate sono un secondo dal gusto molto delicato. Si preparano velocemente La cottura in forno completa la ricetta. E' utile fare una precottura come indicato nella ricetta altrimenti le zucchine diventano secche ma non cuociono. Le zucchine ripiene piacciono tan...
Gnocchi e ravioli
Gnocchi ripieni
Gli gnocchi ripieni sono un buon primo. Si può servire come piatto unico. Piacciono tanto ai bambini. Il ripieno è preparato con prosciutto formaggio e verdura ma è possibile variare gli ingredienti a proprio piacimento. Buonissimi da preparare subito.
