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Torta macedonia di frutta
 

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Torta macedonia di frutta

Pubblicato in Torte 5 anni fa

Torta estiva con macedonia è la ricetta che vi propongo oggi. La torta macedonia di frutta si prepara a mano e in pochissimo tempo ottenendo un ottimo risultato. Si può variare la copertura con gocce di cioccolato o pistacchi tritati.  Le torte con la frutta sono sempre le più apprezzate. In questa ricetta si possono usare tanti tipi di frutta mirtilli lamponi more albicocche pesche banane mele pere.

  • Frutta fresca
  • Ricette estive
  • Merenda
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Ingredienti

  • 150 grammi farina 00
  • 130 grammi zucchero
  • 120 grammi burro
  • 100 grammi latte
  • 2 uova intere
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • mirtilli lamponi albicocche pesche fragole banane e altra frutta a piacere
  • zucchero di canna
  • mezzo limone

Procedimento

  1. Lavo la frutta e la preparo a pezzetti come per la macedonia.

  2. Aggiungo il succo di mezzo limone, un cucchiaio di zucchero di canna e mescolo.

    Torta macedonia di frutta
  3. In una ciotola faccio sciogliere il burro nel latte.

  4. Aggiungo gli altri ingredienti, tranne laa frutta e mescolo fino a quando l'impasto è una crema.

  5. Aggiungo la frutta con il succo di limone e mescolo.

  6. Verso in una tortiera da 26 centimetri e livello.

    Torta macedonia di frutta
  7. Inforno a 175 ° C ventilato - 200° C statico per 20 minuti circa.

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Ivana Colombo Boschetto

Sono una nonna piena di risorse e... Amo cucinare! La mia passione nasce da ricordi della mia infanzia che richiamano alla mente momenti in cui la cucina si trasformava in un luogo dove poter imparare tante cose nuove. All'età di 12 anni la mamma, mi insegnò a preparare gli "Agnolotti piemontesi", piatto tipico dei luoghi della sua nascita il Monferrato. I dolci sono il "piatto forte" del mio blog ma non mancano ricette per fantastici primi e, se non lo avete ancora fatto, un ottimo pane.

Le ricette che trovate sono tutte realizzate nella mia cucina. Scoprite tante idee tutte da copiare. Ogni ricetta ha un procedimento e tante foto che vi aiuteranno a realizzare le ricette (per ora solo foto ma spero presto anche video).

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