Biscotti abbracci
Gli abbracci sono biscotti dal doppio sapore. Sono facili e veloci da preparare e il risultato è ottimo. Questa ricetta, che ho avuto da un cuoco di Rimini, si prepara con un solo impasto. L'idea di aggiungere il cioccolato, a metà dose, mi è venuta pensando ai biscotti abbracci, preparati da una nota industria alimentare. Sono ottimi per la colazione, per la merenda e come spuntino.
Ingredienti
(8-10 persone)Prezzo indicativo medio 1.60 Euro
- 375 grammi farina 00
- 165 grammi burro morbido
- 150 grammi zucchero
- 3 uova intere
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 1 cucchiaio colmo cacao amaro
- 1 bustina vanillina
Procedimento
-
Sbatto il burro morbido con lo zucchero fino a quando risulterà una crema.
-
Aggiungo un uovo alla volta e sbatto.
-
Divido l'impasto a metà e in una di queste parti aggiungo un bel cucchiaio colmo di cacao amaro setacciato, un cucchiaio di latte e impasto.
-
Trascorso questo tempo prendo i due impasti e preparo gli abbracci.
-
Preparo due rotolini uno di pasta bianca e uno di quella al cioccolato.
-
Prendo un pezzo bianco e uno al cioccolato e li unisco mettendo da una parte la pasta bianca sopra a quella al cioccolato e dall'altra parte la pasta al cacao sopra quella bianca.
-
Premo un po' per unire i biscotti e man mano li appoggio su una teglia foderata di carta forno.
Potrebbe anche interessare
Commenti
Ci sono 12 commenti (+ Aggiungi)
-
tatiana ha scritto
mi fa piacere de copiare le ricete da lei le provero
-
giovanna ha scritto
ho fatto gli abbracci, la prossima volta terrò la lunghezza di 5 cm. anziché 6 cm. come ho fatto io. Sono buonissimi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
-
adelina ha scritto
Buonissimi. Facili da fare oltre a fare gli abbracci mi sono divertita ad intrecciarli. Risultato fantastico. Non sò quanto dureranno!!!!
-
filomena ha scritto
Li ho provti... molto buoni....
-
laura ha scritto
grazie per questa ricetta, sono bellissimi e buonissimi!!!
-
raffaella ha scritto
ho finito di impastare ora......speriamo che mi vengano bene! :-)
-
Autore ha scritto
ti verranno bene sicuramente!
-
gabrele ha scritto
so buno e diertenti a peparare
-
anna76 ha scritto
Sono allergica al grano ed ho provato questa ricetta usando la farina di Kamut, risultato perfetto, oltre alla preparazione che è molto semplice! Grazie per averla pubblicata. Ciao Anna
-
Autore ha scritto
Grazie a te per la fiducia. Prova altre ricette.
-
ristoranti firenze ha scritto
miam, che delizione