• Login - Accesso
  • RSS
    • English
Ivana's home
Home Page -> Secondi -> Frittata di porri con piadina
  • Pane (71)
    • Pane tradizionale
    • Pane farcito
    • Pizza e focaccia
  • Antipasti (37)
    • Antipasti freddi
    • Antipasti caldi
  • Primi (62)
    • Pasta
    • Gnocchi e ravioli
    • Riso
  • Secondi (57)
    • Carne
    • Pesce
    • Contorni e verdure
  • Dolci (254)
    • Brioches
    • Conserve di frutta e marmellate
    • Piccola pasticceria
    • Biscotti
    • Torte
    • Dolci al cucchiaio
    • Torte
< >
Difficoltà:
1/5
Preferiti
0
Consiglia
1/2
Frittata di porri con piadinaFrittata di porri
 

Decidi che giorno vuoi cucinare questa ricetta

Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica
ChiudiVai al programma della settimana

Frittata di porri con piadina

Pubblicato in Secondi 8 anni fa

La Frittata di porri che vi propongo in questa ricetta è molto gustosa. Servitela con piccole piadine che potete preparare con la mia ricetta: http://www.aboutappetite.com/le-mie-ricette/cucina/Piadina, oppure con quelle trovate in commercio. Provatela è un'alternativa alla solita frittata.

  • Verdure
  • Salato
  • Formaggi
0 commenti

Ingredienti (2-3 persone)

Prezzo indicativo medio 1.70 Euro
  • 4 uova intere
  • 1 porro grosso o 2 piccoli
  • 1 cucchiaio colmo parmigiano
  • 50 gr emmenthal tagliato a dadini piccoli
  • sale
  • prezzemolo
  • 30 grammi latte
Note: Si può sostituire l'emmenthal con altri formaggi.

Procedimento

  1. La ricetta della piadina la trovate quì: http://www.aboutappetite.com/le-mie-ricette/cucina/Piadina

  2. Pulisco, lavo e taglio a fettine sottili il porro.

  3. Lo faccio cuocere con olio extravergine di oliva per 5 minuti circa a fuoco medio alto continuando a mescolare.

    Frittata di porri con piadina
  4. Metto in una ciotola le uova e le sbatto con una forchetta. Aggiungo tutti gli ingredienti e mescolo bene.

    Frittata di porri con piadina
  5. Metto l'olio nella padella e quando è caldo verso la frittata.

  6. Copro con un coperchio e lascio cuocere a fuoco basso fino a quando la frittata si addensa.

  7. Faccio scivolare la frittata sul coperchio e la rovescio nella pentola.

  8. Continuo la cottura per 3-4 minuti circa.


Commenti

Ci sono 0 commenti (+ Aggiungi)

loading

Mi presento

Ivana Colombo Boschetto

Sono una nonna piena di risorse e... Amo cucinare! La mia passione nasce da ricordi della mia infanzia che richiamano alla mente momenti in cui la cucina si trasformava in un luogo dove poter imparare tante cose nuove. All'età di 12 anni la mamma, mi insegnò a preparare gli "Agnolotti piemontesi", piatto tipico dei luoghi della sua nascita il Monferrato. I dolci sono il "piatto forte" del mio blog ma non mancano ricette per fantastici primi e, se non lo avete ancora fatto, un ottimo pane.

Le ricette che trovate sono tutte realizzate nella mia cucina. Scoprite tante idee tutte da copiare. Ogni ricetta ha un procedimento e tante foto che vi aiuteranno a realizzare le ricette (per ora solo foto ma spero presto anche video).

Disclaimer

Informativa per la visione del sito

In questo sito sono presenti materiali pubblicati dall'Autore e commenti di partecipanti alle discussioni. Pertanto, navigando in questo sito, accetti di sollevare da qualsiasi responsabilità l'autore e chiunque partecipi al progetto About Appetite. Quello che trovi in questa pagina raccontato per testi o immagini è pubblicato a solo titolo di presentazione dell'Autore che ne declina qualsiasi utilizzo fatto da terzi. Nomi di prodotto, quantità e prezzi sono solo indicativi.

Tutti i materiali presenti nel sito (foto e testi) sono di proprietà dell'autore del blog.

Seguimi anche su:
  • Google
  • Twitter
  • Facebook
  • RSS
Chiudi

Login

Registrazione Gratuita

Se non sei ancora iscritto, ti invito a registrarti. Potrai dirmi cosa ti piacerebbe cucinare partecipando alle scelte future del mio blog. Inoltre registrandoti potrai segnare le tue ricette preferite.

Registrati - Hai dimenticato la password?