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Torta dragon ball
 

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Torta Dragon Ball Z

Pubblicato in Torte 10 anni fa

La torta Dragon Ball è un dolce preparato per il compleanno di un bimbo di sette anni. In questa ricetta il pan di spagna è al cioccolato farcito con panna montata. Dragon Ball è fatto con la pasta di zucchero.  Avete un nipotino che adora Dragon Ball? Preparategli questa torta.

  • Compleanno
  • Impasti base
  • Pan di spagna
  • Merenda
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Ingredienti (12 - 14 persone)

    Per il pan di spagna

    • 180 grammi farina 00
    • 60 grammi fecola patate
    • 240 grammi zucchero
    • 30 grammi cacao amaro
    • 6 uova intere
    • 1/2 bustina lievito per dolci
    • 20 grammi olio di semi di arachidi
    • 1 pizzico di sale fino

    per la decorazione

    • 200 grammi panna da montare
    • 1 cucchiaio zucchero a velo
    • 1 bustina Pannafix
    • 1 bicchiere di latte
    • 1 cucchiaino di zucchero
    • 1 punta di vanillina
    • Pasta di zucchero
    Note: La pasta di zucchero si trova nei supermercati di diversi colori oppure bianca che va colorata con i colori alimentari. Il pan di spagna si può fare anche senza impastatrice: sbatto molto bene zucchero e tuorli aggiungo a cucchiaiate la farina con il lievito, il cacao e mescolo. Monto a neve gli albumi che incorporo all'impasto mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.

    Procedimento

    1. Preparo il pan di spagna: impasto uova e zucchero con la frusta dell'impastatrice per 8 minuti circa.

    2. Setaccio farina, cacao lievito e sale e aggiungo al primo impasto a cucchiaiate e mescolo a mano molto delicatamente dal basso verso l'alto.

      Torta Dragon Ball
    3. Verso in una tortiera da 26 centimetri imburrata e inforno a 175°C, ventilato per 35-40 minuti.

      Torta Dragon Ball
    4. Divido il pan di spagna a metà e bagno le due parti interne con latte tiepido, zucchero e una punta di vanillina.

    5. Termino la preparazione: metto la panna e la bustina di Pannafix nel mixer con 1 cucchiaio di zucchero e monto fino ad ottenere un composto ben sodo.

    6. Copro con 2/3 della panna e appoggio l'altra metà.

      Torta Dragon BallTorta Dragon Ball
    7. Decoro con la panna e appoggio Dragon Ball al centro della torta.

      Torta Dragon BallTorta Dragon BallTorta Dragon Ball

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    Ivana Colombo Boschetto

    Sono una nonna piena di risorse e... Amo cucinare! La mia passione nasce da ricordi della mia infanzia che richiamano alla mente momenti in cui la cucina si trasformava in un luogo dove poter imparare tante cose nuove. All'età di 12 anni la mamma, mi insegnò a preparare gli "Agnolotti piemontesi", piatto tipico dei luoghi della sua nascita il Monferrato. I dolci sono il "piatto forte" del mio blog ma non mancano ricette per fantastici primi e, se non lo avete ancora fatto, un ottimo pane.

    Le ricette che trovate sono tutte realizzate nella mia cucina. Scoprite tante idee tutte da copiare. Ogni ricetta ha un procedimento e tante foto che vi aiuteranno a realizzare le ricette (per ora solo foto ma spero presto anche video).

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