Strangolapreti o gnocchi di pane
"il pane non si butta, è peccato buttare via il pane" ricordo mia nonna che diceva sempre queste parole. Da una recente statistica risulta che solo a Milano si buttano 180 q.li di pane al giorno. Per non gettarlo ho imparato ad usarlo in molte mie ricette, come questa che vi propongo. Il pane è simbolo di vita.
Ingredienti
(6 persone)Prezzo indicativo medio 2.60 Euro
- 500 grammi pane raffermo
- 350 grammi spinaci
- 100 grammi farina 00
- 300 - 400 gr latte
- 4 uova intere
- 4 cucchiai parmigiano grattugiato
- sale
- noce moscata
Procedimento
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Taglio il pane a dadini, lo metto in una ciotola con un po' di sale e le uova.
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Commenti
Ci sono 2 commenti (+ Aggiungi)
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Sara Ferraro ha scritto
I più buoni del mondo..la tua ricetta è insuperabile!!!