Piccola pasticceria
Pesche dolci
Le pesche dolci sono un pasticcino piccolo che si prepara soprattutto nel periodo di carnevale. La finitura avviene con Alchermes diluito. Se le pesche dolci vengono preparate per i bambini si possono finire con acqua e zucchero con colorante rosso edibile. Le pesche dolci sono una vera delizia....
Dolci al cucchiaio
Tiramisù del papà
Il tiramisù del papà è stato preparato per festeggiare il papà come tutti gli anni il 19 marzo. Il Tiramisù è un dolce al cucchiaio servito in tutto il mondo e preparato per la prima volta negli anni settanta in Italia. La crema pasticcera sostituisce la crema di mascarpone. Il risultato è ottimo...
Torte
Torta di Luigi con tripla farcitura
La Torta di Luigi con tripla farcitura è stata preparata per festeggiare un giovane sessantenne. Una torta molto elaborata con pan di spagna e tre farciture: crema pasticcera crema di lamponi e panna montata. La finitura con pasta di zucchero rossa e bianca e ancora panna montata e lamponi. Augur...
